江苏省茶叶学会

茶产业是江苏省农业产业一张靓丽的名片，我省现有茶叶总面积约50万亩，年茶叶总产量约1.5万吨，一产产值约40亿元。茶产业在促进经济发展、提高就业率、带动老百姓致富等方面有着不可替代的作用。我省茶叶生产主要是以春季的名优茶为主，其茶叶收入和效益也取决于春茶。由于2021年底和2022年初，我省气温较低，茶树主栽区2月1-25日平均气温为2.9～4.6℃，较常年偏低0.6～1.7℃，雨日数普遍为8～13天，阴天日数普遍为15～18天，日照时数大多较常年偏少3～4成。进入3月全省气温快速回升，全省平均气温较常年同期明显偏高，茶芽快速萌动。今年，茶叶开采期从三月中旬到5月上旬，连云港等偏北茶区生产期相应推迟。自3月12日起，苏州、宜兴、溧阳、句容等地特早芽品种已经开采。

但今年3月以来，疫情在全国不同地区多点散发，对我省茶业生产造成很大影响，主要问题表现在：

1、采茶工严重不足。据不完全统计，我省春茶期间临时采茶工用工量在10-12万人次，主要来自河南、安徽和江苏偏北地区。这几天有一轮持续降雨，降雨结束后随着气温的快速上升，春茶将会进入春茶高峰期。因疫情管控要求，人员无法流动，外地的采茶工不能从家乡来到产茶区，目前有不少茶叶企业预先安排的采茶临时用工仍无法及时到位。一方面是采摘工不能及时到位，一方面是茶树芽叶快速生长。鲜叶采摘不及时将严重影响春茶生产，对江苏茶产业造成严重损失。

2、经营压力倍增。由于疫情等原因，今年生产资料、劳动力、日常管理维护费用持续增加，春茶生产成本大幅度上升。近期，通过物流行业传播疫情风险等被广泛关注，春茶销售预期不容乐观，企业经营压力倍增。

为了切实做好疫情防控期间我省春茶生产，确保今年春茶正常生产，茶企、政府、行业要多方联动，采取各种有效措施，确保防疫、生产两手抓、两不误。

1、企业纾困，积极寻求突破。茶企应合理挖掘当地劳动力资源，以应对早春茶叶生产。

吸引本地富余劳动力。受疫情影响，宾馆、餐饮、景区等服务行业就业服务人员困在家里。本地村民经过了地区防疫工作的“严防死守”，感染风险极低，同时，本地人不需要集中住宿，避免了交叉感染的风险。企业应主动招收本地富余劳动力，在工资待遇、意外保险等方面予以保障，并严格按照疫情管理规定执行。

多点对接，想方设法联系外地采茶工。我省重点茶区，本地劳动力不足，无法满足茶企临时用工需求。南京、常州、镇江等产茶区本次疫情多发，连云港既是劳动力输出区，也是茶叶主产区，对这些茶区，采茶工用工短缺现象更加突出，使用外地临时工不可避免。企业应做好充分准备，积极关注相关信息，加强多方联系，主动落实3+11防疫要求，尽早保证采茶工到位。

及时调整生产策略。春茶生产临时工不足问题将不可避免，茶企要通过调整采摘标准和生产方式，实现资源的最大化利用。根据特早生、早生、晚生茶树品种分批采收。对于特早生品种，应利用好当地劳动力资源，抢采原料，保障高档茶叶生产。早生品种会出现开采高峰，应降低鲜叶采摘标准，做到能采尽采。晚生品种可以人工采摘与机械采摘像结合，利用色选机、精制设备统一成品茶规格，达到产量和质量的平衡。另外茶企可根据客户购买习惯、茶叶产品年度销售趋势，合理调整绿茶、红茶及其他茶产品结构。

2、政府给力，关心引导茶企。本轮疫情发生正值春茶生产季，茶叶企业面临更大的劳动力流动困难，急需政府引导，多效并举，解决实际问题。

协调组织茶企用工人员。通过镇、村组织，一方面积极动员本地劳动力参与春茶生产，另一方面积极对接低风险地区镇村政府，尽可能帮助企业从低风险地区定向定点组织临时工。

制定劳动力流动相关措施。地方政府根据劳动力来源地和茶区在防疫要求中的人员流动的相关规定，协调相关部门，采取具体有效的措施，保证茶企联系的外地采茶工能够顺利进入茶区。

多种措施支持茶企发展。在政策、资金、项目等方面支持茶企克服困难，积极发展。加大宣传，扩大区域公共品牌的影响力。

3、行业助力，积极发挥作用。各地茶叶行业组织和相关社会团体应利用自身优势，发挥各种作用。

及时关注茶叶生产。茶叶行业组织应充分关注茶产业发展形势，了解茶企现状，关心企业需求。

搭建交流的平台和桥梁。积极搭建企业与企业、企业与政府、企业与客户沟通交流平台，积极建言发声，共同助力茶业生产和销售。

解决生产中的问题。发挥茶叶行业组织在人才、技术、信息等方面的优势，在科技帮扶、技术培训、市场信息等方面，积极提供生产实际中的各种需求。

江苏省茶叶学会
2022年3月18日

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