上午8点，在位于句容的江苏茶博园里，一行行茶树抽芽吐绿、生机盎然，近五十名采茶工一大早就来到茶园，挎着竹篓，穿梭在翠绿的茶园中，娴熟地采摘今年第一茬春茶。据了解，首批开采的茶叶是早茶品种“乌牛早”。

江苏省茶叶学会理事长、江苏省茶叶产业技术体系首席专家王润贤教授告诉记者：“现在江苏主要是我们江南部分特早品种，比如说像‘乌牛早’、‘苏茶早’这部分的茶叶才开始开采，大规模的开采还要等一周左右。”

王润贤教授告诉记者，受前段时间天气因素影响，今年春茶采摘与去年相比有所推迟。“主要原因，一个是前段时间雨水比较多，第二是前期气温比较低，所以开采期要比去年推迟两到三天，但是因为生长周期延长了，前期的雨水也比较充裕，所以今年茶叶品质相对比较好。”