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以茶为媒 尽心奉献 | 访会员、东山茶厂总经理柳倩楠女士

作者:admin       发布时间: 2021-12-07 22:22:53


       新年伊始,又有一批优秀的吴中区新阶层人士加入了我们吴中新联会。今天,新英君来为大家介绍其中一位“90后”代表——苏州东山茶厂股份有限公司总经理、苏州江南茶文化博物馆有限公司董事长柳倩楠女士。

        与时俱进 谋求茶品创新

        苏州东山作为中国十大名茶之一“碧螺春”的原产地,有着得天独厚的地理环境,东山茶厂股份有限公司便坐落于此。它的前身是成立于1953年的吴县市茶厂。2000年,吴县市茶厂改制为“苏州市东山茶厂”,专业从事“碧螺牌”碧螺春茶叶的生产和销售。2015年,企业转型升级为东山茶厂股份有限公司,柳倩楠女士与父亲柳荣伟分别担任董事长和法人代表。

       大学毕业后,柳倩楠进入东山茶厂从一线做起摸索积累企业经营管理经验。碧螺春制茶工艺复杂,流程精细,一般至少要经过采茶、选茶、杀青、揉捻、搓团、文火干燥、烘干以及检验八个流程。柳倩楠一边虚心向前辈大师讨教制茶技艺,一边持续思考如何在互联网时代让这家老字号企业焕发新的活力。

        柳倩楠在大学时期便通过“青创贷”提供的资金开办过电商平台,初步探索碧螺春的网络销售模式。加入东山茶厂后,她带队在天猫超市、京东商城等头部电商平台建立“碧螺旗舰店”。发展至今,“碧螺旗舰店”年销售额已经达到数千万元,在茶厂总销售额中的占比也不断攀升。

 

       在茶品创新上,她顺应时代发展潮流,开发了符合青年群体消费习惯的年轻态饮品,让他们不再简单的把“喝茶”与“中老年人生活方式”画上等号。同时,她将“健康、时尚、便捷、情调”作为茶品风格定位,与上海联合利华、南京农业大学等机构开展“产学研”相关合作,在秉承传统制茶技艺的基础上,积极研发新品茶类。

       目前,碧螺天猫旗舰店已经推出“洞庭碧螺绿茶”“碧螺红茶”“铜仁白茶”“洞庭四窨茉莉花茶”等二十多款新型茶产品。此外,柳倩楠还着眼细节,通过赠送开封剪刀、配发创意文案等贴心细节提升产品附加价值。由她策划推出的定量、小型、标准化包装风格,满足了现代社会对于“小而美”的消费需求,同时也备受年轻用户青睐。

 

       多年来,凭借着优质的产品以及良好的口碑,东山茶厂生产的“碧螺牌”碧螺春茶先后获得世博会名茶评选金奖、绿博会金奖、“华茗”杯特别金奖等荣誉。公司本身也获评江苏省老字号企业、江苏省农业产业化重点龙头企业、苏州市十佳创新企业等称号,并与中粮集团、中茶、香格里拉酒店集团、蔚蓝时代等多个知名品牌达成战略合作。
       
       在为事业打拼的过程中,柳倩楠本人也收获了一系列社会荣誉与认可。作为农业领域科技创新人才,她先后获得过第二届江苏省农村创业创新赛一等奖、“创青春”江苏青年创新创业赛二等奖、第六届江苏人才创新创业赛三等奖等奖项;并被评为江苏省乡土人才“三带”新秀、东吴匠师新秀、东吴青年科技企业家和东吴文化产业重点人才。

       茶旅融合 致力文化传承

        在为传统茶品植入年轻化基因的同时,东山茶厂还努力进行传统茶品的研究保护以及苏州茶文化的创新传承工作。

       在苏州,与久负盛名的洞庭山碧螺春茶相比,茉莉花茶的知名度相对较浅。但根据史料记载,苏州茉莉花茶始种于南宋时期,距今已有近千年历史,建国初期苏州花茶产量能达到全国四分之一。只是随着时代变迁以及城市化发展,很多茶厂逐渐放弃了繁琐费时的传统花茶制作业务,导致相关产业趋于式微,传统“窨制”技艺濒临失传。
        2000年,由柳荣伟先生主导的苏州花茶历史和苏窨花茶传统窨制技术研究项目正式启动,通过购置烘干机、抖筛机等全套花茶加工机器设备,聘请国内著名花茶专家指导,逐步将濒临失传的苏州花茶工艺予以恢复。

       此后,在柳荣伟、柳倩楠父女的共同努力下,再度崛起的苏州茉莉花茶受到了广大市民尤其是年轻消费者的喜爱。2020年11月,东山茶厂旗下“碧螺牌茉莉花茶”荣获第十二届全国茉莉花茶金奖,并且是江苏省唯一获奖茶样。

       此外,东山茶厂还在积极探索“茶旅融合”的新模式,旨在从茶文化传播角度发力,将“饮茶”与“采茶”“学茶道”“亲子娱乐”等项目有机融合起来,建设一套完整的“茶文化体验项目”。

 

       2010年,东山茶厂响应镇政府号召,出资创办苏州江南茶文化博物馆股份有限公司。柳倩楠在担任公司董事长后,力求在原有“参观”“学习”“购买”的基础上,将茶文化展示、非遗文化研学体验、茶园观光、茶果采摘、休闲度假、美食展览等融为一炉,打造有东山特色的“茶文化体验乐园”,让 更多的人身临其境地去体验采茶、选茶、炒茶等制茶工艺,更好地实现茶文化的传承和弘扬。
       
       新阶层 新期待 新作为

       2021年初,柳倩楠女士成为了我们新联会的新成员。对此她表示,非常荣幸能够加入吴中新联会大家庭。新阶层人士是助推社会发展的重要组成部分,吴中新联会是将新阶层四大类人群有效凝聚起来的纽带,为更好地发挥新阶层人士优势作用提供了优秀平台。

       柳倩楠表示,自己长期以来都以新阶层人士身份进行自我要求,努力投身各项社会公益事业,积极扶助家乡茶农和贫困学生。2020年疫情期间,东山茶厂积极参与捐款捐物并响应政府号召参与贵州铜仁地区的对口帮扶工作。

       访谈最后,柳倩楠表示,希望能够以加入吴中新联会为契机,与协会其它成员加强沟通,携手并进,弘扬传递正能量,肩负起新时代新阶层人士的社会责任与担当,共同为把吴中建设的更好、更强奉献力量。
  
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