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“宜兴红”,为何这样红?

作者:admin       发布时间: 2021-12-07 22:23:02


       宜兴红茶

       制茶历史悠久、人文底蕴深厚。据《中国茶经》记载自清代光绪年间就有生产,自上世纪50年代中期开始大规模生产。茶叶主产于南部山区,域内群山逶迤、茂林修竹,茶园翠绿、云雾飘渺,好山好水出好茶。

       宜兴红茶,以宜兴种等中小叶良种茶树的优质鲜叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥、整形归档等工艺加工制作而成。其品质特征:外形紧秀显毫、香气甜香持久、滋味鲜醇甘甜、汤色橙红明亮、叶底嫩匀红亮。
        “宜兴红”是宜兴市委市政府倾力打造的红茶类区域公共品牌,2018年“宜兴红”成功注册为国家地理标志证明商标,2018年“宜兴红”入选第一届消费者点赞的江苏优质商品,2019年“宜兴红”入选中国农业品牌目录,2020年“宜兴红(茶)”入选首批江苏省特色农产品优势区、获评首届无锡市十大农产品品牌,2021年“宜兴红”入选江苏省农业品牌目录,成为宜兴城市又一张靓丽的名片。
       目前,“宜兴红”品牌共有35家许可加盟茶企,拥有乾红、岚峰、九香等多个享誉全国的红茶类子品牌;近5年来分别获得国家“中茶杯”特等奖21个、江苏“陆羽杯”特等奖43个。
       近年来,通过一系列形式多样、内容丰富的茶事活动,显著提升了“宜兴红”品牌价值、品质标准、产业质态;有效促进了茶农增收、茶业兴旺、茶乡振兴,助推宜兴全面乡村振兴和农业农村现代化发展。

       如何进一步做优做亮红茶品牌?

 

       近年来,为探寻茶园的持续发展,克服茶叶生产季节特质明显等弱点,宜兴茶企整合各方优势,力求打造得天独厚的宜兴红茶,使其从单纯的产品升格为饱含环境、人文等内涵的“艺术品”,把资源优势转化为发展优势和市场优势,发展茶业、振兴茶乡。市农业农村局和当地茶企主动作为,全力打造“宜兴红”区域公共品牌,不断提升宜兴红茶的知名度和影响力,坚持用品质建设成就好茶,通过品牌推广拓宽茶路,融合发展加快升级,不断提升“宜兴红”的核心竞争力。

       今后,我市将按照“做优品质、做亮特色、做响品牌、做强产业”的思路,进一步利用好茶园的资源优势、生态优势,拓思路、强内涵、融文化,优化资源配置,加大品牌打造,使宜兴红茶的品牌更响亮,产业更强大。

        著名作家叶兆言曾说过:“忍不住要为宜兴红茶吆喝一声……。今天的宜兴红茶,一改以前“养在深闺人不知”的状态。正以独特的品质、良好的口碑,美誉神州,与所有爱茶者结下,今生话不完的茶缘!

 

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